荒谷竜太 美味しい美味しいたけのこご飯
こんにちは！
荒谷竜太です！！だいぶ前に作ったものですが、
クックパッドで探した、簡単で美味しい筍ご飯の作り方をご紹介させていただきます😊
簡単で美味しい筍ご飯の作り方をクックパッドで探してみました！
元のレシピはこちらです。
超簡単 たけのこご飯 by りくりくクッカー
色味ににんじんも加え、３合用にアレンジして作ってみました。
材料
- お米・・・・・・３合
- 筍（灰汁抜きをしたもの）・・・・好きなだけ
- にんじん・・・・１／３本程度
- 薄揚げ・・・・・１枚程度
- 水・・・・・・・３カップ（炊飯器目盛りの３合まで）
- 調味料
- 料理酒・・・大さじ2
- しょう油・・大さじ２
- 塩・・・・・小さじ1
- 顆粒だし・・小さじ1
作り方
- お米３合を洗って、ざるにあげておく
- 筍とにんじんを食べやすい大きさに切る
筍はこんな感じです
にんじんはこんな感じです
- 薄揚げは油抜きをして短冊に切る
私はＣＯＯＰ商品を使いました。冷凍のまま使えます！
こんな商品もあります
- 炊飯器にお米と調味料を全部入れて、目盛りの３合まで水を加える
- 筍とにんじん、薄揚げを入れて
軽く混ぜる
- 炊飯器で白米を炊くのと同じように炊飯スタート！
- 炊きがったら、軽く混ぜて出来上がり♪
この簡単で美味しい筍ご飯の作り方、少し薄味に感じますが、筍の風味を感じることができて荒谷竜太も大満足の一品でした😊
